肝癌「我明明就沒有不舒服，每天正常吃飯、睡覺、上班，體力也都沒問題，怎麼可能會得肝癌？！」很多被檢查出罹患肝癌的患者，通常都無法接受：為甚麼肝臟長了腫瘤，自己竟一點感覺也沒有？ 不同於人體的其它器官或組織，肝臟神經分布在表面，肝臟內部少有。因此，當肝臟長出小顆腫瘤時，人幾乎不會感到疼痛，身上也不會出現任何症狀。如果沒有定期篩檢，非常容易忽略。 小型肝癌就像是無聲的殺手，在沉默中進擊，大約有60%小型肝癌都不會產生症狀。如果腫瘤剛好長在膽管或門脈靜脈附近，才會很快出現症狀。一般情況下等到出現肝癌症狀時，通常已是肝癌晚期
健康減肥食譜～7天4公斤一周綠豆芽菜減肥法 _如何孵豆芽_如何孵豆芽
怎沒想到芽菜？芽菜含水分較多，含熱量較少，不易造成皮下脂肪沉積，常吃有助於減肥。不少人會常常食用綠豆芽菜，只因它經濟實惠。但很少人知說綠豆芽菜還存在較高的藥用價值，應用得當，有利衰弱減肥。綠豆菜含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質，維生素B2，胡蘿蔔素等。_如何孵豆芽_如何孵豆芽
經研究發現，綠豆芽菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，對人體健康有多種好處。因為含纖維素，綠芽菜與韭菜同炒，可用於防治老年及幼兒便秘，既健康又減肥，綠豆芽菜含多種維生素，常常食用對於維生素B2餘乏引起的舌瘡口炎，維生素C餘乏引起的疾病等都有贊助治療作用。 _如何孵豆芽_如何孵豆芽
美國人很推崇綠豆芽菜，認為它是最合適肥胖人進食的蔬菜之一。在食療觀念下，中醫認為，綠豆芽菜性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利濕熱。利用綠芽菜的這些藥理作用，可製成了多種治療肥胖病的食療藥方。 _如何孵豆芽_如何孵豆芽
1、將綠豆芽菜用開水燙過，添醬油、醋涼拌而食，可以消脂減肥。
2、將綠豆芽菜同鯽魚燉服，能美容白膚。
3、取適量綠豆芽菜和冬瓜皮，添醋煮湯飲用，減肥效果佳。
4、取綠豆芽菜100克、鹽少許、陳皮20克，添水燉熟，飲湯，排毒利尿。
5、將綠豆芽菜搗爛絞汁，添蜂蜜適量，代茶飲服，清新爽目。
6、取綠豆芽菜100克、蒲公英100克，添水煮爛熟，綠芽菜，飲湯，刮油減肥。
平時可多吃芽菜，這裏向大家介紹一款減肥餐：
原料：泡發蜇皮250克，綠豆芽菜500克，胡蘿蔔200克，香菜200克，鹽、料酒、花生油、蔥花適量。_如何孵豆芽_如何孵豆芽
製作：將泡發蜇皮洗淨切長絲，撈出備用，綠豆芽菜去頭尾洗淨備用。炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，放入綠芽菜、胡蘿蔔、海蜇絲、香菜段翻炒，至綠芽菜、胡蘿蔔變軟，添鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可。 _如何孵豆芽_如何孵豆芽
特點：爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃這個大約可減八斤。 _如何孵豆芽_如何孵豆芽
溫馨提示：用化肥發的綠芽菜不能食用。因為化肥中有含有氮類化合物，在細菌的作用下，可轉變成亞硝胺而存在於綠豆芽菜中。亞硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。另一方面，綠豆芽菜是寒涼的食物，吃多了容易損害胃氣，且含粗纖維，容易加快腸蠕動而引起腹瀉。因而，患有慢性腸炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。_如何孵豆芽_如何孵豆芽
什麼是【芽菜】? 為何多吃【有機芽菜】會讓人健康滿分?
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★什麼是【芽菜】呢？
【芽菜】是整個植物最早階段的生長起點，包含著植物生長所需要的所有蛋白質、維生素、礦物質與其他眾多的微量元素，這是【芽菜】高營養價值以及隨之而來對人體健康有益的開始。而【有機芽菜】最好生吃或平溫汆燙（約65-75度C)，因為這樣【有機芽菜】裡面的所有營養成分才會保持較多原有植物嫩芽的活性 。而當【芽菜種子】即豆類、蔬菜類、以及五穀雜糧類...等可食用之新鮮種子，經有機催芽程序使【芽菜種子】開始發芽並長成嫩苗，這些植物的嫩苗都叫做【芽菜】。所以【芽菜】是直接由植物的種子，所長出來且可食用的植物嫩苗，而其種植的過程若為有機栽種，就成【有機芽菜】。
★【有機芽菜】的營養價值一直以來都是被國內外大眾所熟知，甚至會被用於自然療法上。而【芽菜】的種類繁多，然而每一種【芽菜】都有其獨特的味道和模樣。但對人體而言，【有機芽菜】卻是一種超級食物，若適量的食用【有機芽菜】，是會對人體的健康起到有效的作用。【有機芽菜】飽含著高濃度的營養素與微量元素，據國內外一些專家學者研究發現，每天適量的攝取【有機芽菜】是可以治癒人體的一些慢性病痛。【芽菜】很容易被被人體吸收及消化，所以所含的營養素與微量元素...等，是很容易就能夠被人體吸收及應用。【有機芽菜】之所以能夠幫助人體改善健康與對抗疾病，並能讓人保持健康苗條，是因為【芽菜】它小小的嫩苗裡，藏滿著人體必需的多種有益健康的營養素。重點是【芽菜】非常容易在自家室內全程【有機種植】栽培的，因為【芽菜】的【有機種植】環境，只需家中室內一小小陰涼的角落，是很適合小家庭自給自足的一種【有機生活】方式，自家種植的【有機芽菜】，其培育過程是完全【零污染】的。
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★在料理過程中仍須小心避免營養流失，建議民眾應盡量以生食為主，或稍加汆燙殺菌即可，因為煮過後酵素會大量流失，若一時吃不完，可用保鮮盒盛裝起來放入冰箱冷藏。
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★原圖文出處 ：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/980.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了
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引用自: http://blog.youthwant.com.tw/kainet/0986899430/169/
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